1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo. 2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar com uma batedeira elétrica até obter uma mistura fofa e clara. 3. Adicione o suco de laranja e o óleo e misture bem com uma colher ou espátula. 4. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura de ovos e açúcar e misture delicadamente com uma colher ou espátula, até que a massa fique homogênea.
5. Despeje a massa na forma de bolo e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. 6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. 7. Decore com raspas de laranja antes de servir.
Essa receita de bolo de laranja fofinho é perfeita para um café da tarde ou para uma sobremesa rápida e fácil. Você pode experimentar adicionar outras frutas cítricas, como limão ou tangerina, para obter um sabor diferente. Aproveite!